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熱の入りが軟らかい |
鍋底が分厚く、丸みを帯びた形状なので、全体的にまんべんなく火が通り、非常に熱分布が優れています。
また、保温性にも優れているので、火を止めてからでもしばらくはグツグツ、コトコトが継続します。その分を見込んで早めの消火をすれば、調理時間も短縮、経済的にも非常に助かり重宝すること間違いなしです。
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【商品名】
【サイズ】
【料 金】 |
toki
土鍋
9号 浅 （3〜4人用）
高さ 約7cm × 幅 約26cmφ
（1.5リットル入ります）
オープン価格
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【商品名】
【サイズ】
【料 金】 |
toki
土鍋
9号 深 （4〜5人用）
高さ 約10cm × 幅 約26cmφ
（2.0リットル入ります）
オープン価格
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大きな取手で持ち易い |
キッチンから食卓へと熱々を持ち運ぶのも安心です。柔らかな曲線で大きく型どられているので、がっちりつかめます。
以外にこのアクセントは、デザイン面だけでなく機能面にも貢献しており、非常に持ちやすく滑りにくくなっています。
9号 浅、深 とも同じように付いています。 |
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『ＴＯＫＩ』 これからの形です
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底面には『toki』と打刻してあります。これは、陶光菴が提供するこれからの新しい土鍋の形、ブランドとしています。『時』『季』『陶器』…決まった解釈は必要としません。使い方色々、考え方も色々、自分にあった使い方、自分流を見つけて下さい。
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一つひとつ手作りのため、また気候等にも左右されますので、色合いが写真のイメージと微妙に異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
また、陶土内に含まれる鉄分が、焼き上がり後、表面に黒点として現れますが、異常ではありません。信楽焼き本来の土あじとしてお楽しみください。
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